المكونات :
150 ml حليب مايعدل كأس عنبة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقتين زيت
قبصة ملح
كيس فاني
كاسين دقيق
الزيت للقلي
التزيين حسب الرغبة
الطريقة :
في وعاء مناسب،ضعي كاس الحليب وملعقة من الخميرة وملعقتين من السكر وملعقتين من الزيت وفانيلا وملعقة من الملح وقومي بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض بعد ذلك اضيفي كاسين من الدقيق الابيض بالتدريج حتى نحصل على عجين لين ورطب يلتصق باليدين، نتركه يرتاح لمدة عشر دقائق ثم نشكله كويرات صغيرة جدا قومي بلصق الكويرات على شكل وردة حتى تنتهي من كمية العجين كاملة نترك العجين يختمر جيدا.
بعد الاختمار تقلى ورود البينيي في حمام زيت ساخن قومي بتزيينه حسب الرغبة ثم يقدم ساخن مع الشاي او القهوة.
فرجة ممتعة