توابل مكسيكية (ممكن مضاعفة الكمية )( شهيوات درصاف) :
1 ملعقة كبيرة قزبور يا بس مطحون
ملعقة كبيرة زعتر (زعتر و ليس الزعيترة)
ملعقة صغيرة ابزار
2 ملاعق كبار بابريكا
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة هريسة مزاود مهرمشة
ملعقة فلفل حار مطحون
ملعقة كبيرة ثومة بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
رشة قرفة (راس ملعقة صغيرة)
ملح
توابل الشاورما الاصلية (شهيوات درصاف) :
2 ملاعق كبار كمون
2 ملاعق كبيرة قزبر يابس مطحون
2 ملاعق ك ثوم بودرة
ملعقة كبيرة تحميرة
2 ملاعق كبيرة كركم او خرقوم
2 ملاعق كبيرة قرنفل مطحون
ملعقة كبيرة ابزار
2 ملاعق كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
القليل من الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون جيدا (قعقلة)
توابل الكبسة (شهيوات درصاف) :
2 ملاعق كبيرة كمون
2 ملاعق كبيرة قزبر يابس
2 ملاعق كبيرة قرفة
2 ملاعق كبيرةخرقوم
2 ملاعق كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة ايزار
ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
ملعقة كبيرة هيل مطحون (قعقلة)
ملعثة كبيرة بودرة الكاري
القليل من الفلفل الحار
ملعقة كبيرة بابريكا
الطريقة :
شاهدي الفديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
الفيديو :
فرجة ممتعة