 |
| شهيوات رمضان |
6 وصفات ستحتاجينها في رمضان
مقادير الكاشير:
400 غ تقريبا صدر دجاج
4 بيضات
كأس نشا مايعادل 100 غ
ملعقة ص غير مملوءة ملح
فلفل اسود القليل من الحار
فلفل احمر و زعتر+اعشاب عطرية مشكلة
بقدونس مجفف وثوم مجفف
مكعب مرق اللحم
نصف كاس زيت مايعادل 75 مل
فلفل احمر حلو وزيتون اخضر اختياري
مقادير جبن الاعشاب :
لتر ونصف حليب كامل الدسم
خمس ملاعق خل او عصير الحامض
ملعقتين زبدة حيوانية
علبتين يوغورت طبيعي من وزن 110 غ
ملح حسب الذوق. ملعقتين حليب مجفف
زعتر و بقدونس مجفف اختياري
مقادير قوالب الكيش :
400 غ دقيق مايعادل 4 كؤوس
200 غ زبدة
بيضة
فلفل احمر حلو و زعتر
ثوم مجفف و بقدونس مجفف
ملعقة ص ملح
ملعقة ك عسل
مقادير عجين التورتيلا :
300 غ دقيق
ملعقة ك سكر
ملعقة ك خل
ربع كأس زيت نباتي
ماس دافئ للعجن
مقادير بهارات الشوارما :
ملعقة ك حبوب الكزبرة
ملعقة ك فلفل احمر حلو
ملعقة ك كراوية
ملعقة ك بودرة البصل
ملعقة ك بودرة القوم
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ص فلفل حار
ملعقة قرفة
ملعقة ص كركم
حبات من القرنفل
الطريقة :
شاهدي الفديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
الفيديو :
فرجة ممتعة