 |
| الحريرة والبطبوط معمر |
مقاديرالحريرة المغربية وبطبوط بحشوة رووعة
مقادير الحريرة:
بصلة+ربطة مخلطة قصبر وبقدونس وكرافس
3 ملاعق كبيرة عدس
م.ك.حلبة
حمص
لحم
ملح+فلفل اسود +كركم +زنجبيل +فلفل احمر +كبابة+كروية
ماء
6 حبات طماطم
7 ملاعق دقيق مع ماء
م.ك.طماطم مصبرة
شربة أو أرز
مقادير عجينة البطبوط:
500 غ دقيق
250 غ فينو
م.ك.ملح
م.ك.خميرة فورية
خميرة حلوى 8g
2 ملاعق زيت
نصف كأس حليب
ماء للجمع
م.ص.زعتر
الحشوة:
بصلة 2 ملاعق زيت جزر مبشور لحم مفروم
ملح فلفل اسود كمون فلفل احمر زعتر ثوم بودرة
شعرية صينية زيتون اخضر صلصة الصوجا
الطريقة :
شاهدي الفديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة
الفيديو :
فرجة ممتعة