 |
| كيك المقلاة |
نقدم لكم طريقة تحضير كيك المقلاة في 10 دقائق في الخلاط الكهربائي ببيضتين فقط غادي تولي مدمنة عليه, ممكن تقدميها في الفطور أو الڭوتي و الضياف الغفلة بلا منطول عليكم نخليكم مع المكونات وطريقة التحضير.
المكونات :
2 بيض
150 مل حليب
4 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
8 غ خميرة الحلويات او البيكينج باودر
14 غ فانيلا
رشة ملح
260 غ دقيق
الطريقة :
نضع حبتين من البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضيف اليهم السكر حبيبات وكيس الفنيلا ورشة ملح, ثم نخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس .
ثم نضيف الى الخليط 4 ملاعق من الزيت النباتية, ونضيف الحليب 150 مل ( الحليب بدرجة حرارة المطبخ ), ثم نخلط جميع المكونات مرة أخرى ثم نضع الحليط في إناء ونضيف الدقيد تدريجيا حتى الحصول القوام المناسب ( أثقل قليلا من قوام الكيك ) أنا استعملت 260 غ ثم نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق.
الطهي :
نضع العجين في جيب الحلواني أو قنينة بعد وضع تقب صغير في الغطاء ثم نضع المقلات على نار متوسطة ونبدأ في وضع العجين مشكلين أقراص أدوائر صغيرة ونتركها قليلا حتى تأحد لونها الدهبي من الأسفل ونقلبها على الجهة الأخرا ونستمر بهذه الطريقى حتى ننتهي.
التزيين :
( اختياري حسب الرغبة والمتوفر ) أنا جمعت قطعتين بالمربى أو شوكولا الدهن بعد ذلك دهنت القطعتين بالناپاج ويمكن استعمال المربى, ثم نضع عليها جوز الهند.
ونقدمها بالصحة والراحة.
الفديو:
شاهدي الفديو للحصول على الطريقة بأدق تفاصيلها والمقادير مضبوطة فرجة ممتعة